La casa di campagna

Qui in Cile l’agricoltura é una delle principali attivitá economiche, molti sono i prodotti che vengono esportati in tutto il mondo, tra i quali i miei preferiti sono l’uva e l’avocado. Moltissime persone si sono spostate dalla campagna alla cittá negli ultimi anni, principalmente a Santiago, cittá che ospita quasi un terzo dell’intera popolazione cilena. Per questo motivo molti miei amici santiaghini hanno ancora la casa del campo dove sono vissuti i loro nonni ed approfittano di ogni ponte o fine settimana per scappare dalla vita frenetica di Santiago ed andare a riposarsi nella loro casa del campo. Molte volte i viaggi sono  veramente lunghi e le distanze sono notevolmente diverse da quelle in Italia. Basti pensare che la casa dei miei nonni era solo a venti minuti da casa mia e non ore come succede qui la maggior parte delle volte. Qui in Cile sono salita a cavallo per la prima volta in vita mia, i campi infatti hanno sempre molti animali, principalmente cavalli e bovini e il rodeo, sport nazionale cileno, si fa proprio con questi animali.

Quello che non manca mai nelle antiche casone di campo cilene sono la stufa antica dove cucinare, molte stanze per gli ospiti per invitare la maggior quantitá possibile di amici e parenti, una piscina per i caldi pomeriggi estivi e fondamentale la “parrilla”, ovvero la griglia dove cucinare l'”asado”, la carne alla griglia tanto amata dai sud americani.

Sognando di avere un giorno una casa del campo tutta mia, vi lascio delle foto di case del campo che fan venire veramente voglia di prendersi dei giorni di riposo fuori dalla cittá.